玄米珈琲​「繋光​（つなぐ​​ひかり）」｜イセヒカリ

玄米珈琲「繋光　〜ツナグヒカリ〜​」は、くぼちゃんファームの広大な田園で丹精こめて育てた玄米を使用しています。使用するお米「イセヒカリ」は、稲作の神事を司る伊勢の神宮で偶然発見された、生命力あふれる奇跡のお米。

イセヒカリを手塩にかけて育て、玄米のままじっくり12時間かけて焙煎することで、香ばしさと優しい甘みを引き出しています。「作り方」にも一切妥協せず、選び抜いた自然栽培イセヒカリの玄米のみを使用。玄米珈琲「繋光　〜ツナグヒカリ〜​」はお湯で抽出して飲むだけでなく、ヨーグルトやアイスへのトッピング、料理へのアレンジも可能。

現代人の健康に大切な食物繊維やミネラルがたっぷり含まれ、ノンカフェインなので妊婦さんやお子様にもおすすめです。毎日の“ほっとひと息”に、安心と幸せをお届けします。

自然栽培は、化学肥料や農薬を使用せず、ありのままの自然環境の中で作物を育てる農法です。くぼちゃんファームの「繋光　〜ツナグヒカリ〜​」に使われているイセヒカリは、何年も手をかけ、田んぼの土を肥やし、自然の循環を活かして育てられています。

田んぼの中を歩き回りながら田車で除草をし、大きくなってきた雑草は手作業で抜きます。、田んぼの生きものや微生物との共生を大切にすることで、土が元気になり、お米にも活力が宿ります。余計なものを加えず、素材を活かすそのこだわりが、玄米珈琲ならではの香ばしい味と豊かな栄養をもたらします。健康や食の安心を大事にしたい方にこそ、ぜひ「繋光​　〜ツナグヒカリ〜」をお試しください。

身体にやさしい自然栽培で丁寧に育てたイセヒカリの玄米は、世代を問わずご家族皆様に自信を持っておすすめできます。

玄米珈琲を全国から取り寄せ何種類も試飲して、選び抜いた焙煎士が玄米の栄養や味わいを最大限に引き出すため、「繋光​　〜ツナグヒカリ〜」の製造では12時間という長時間焙煎を徹底しています。ゆっくりじっくり熱を加えることで玄米の内部まで均一に火が通り、特有の香ばしさとほのかな甘みが際立ちます。焦げやすい玄米を絶妙な焙煎具合で仕上げる技術には熟練の経験が必要です。

焙煎後は、香り豊かな玄米を細かく粉砕して、さらに抽出しやすい形状にしています。こうしてできた「繋光​　〜ツナグヒカリ〜」は、見た目も香りも珈琲そのもの。でもノンカフェインで体にやさしく、気分転換やリラックスタイムにもぴったり。

苦味は抑えめで、後味にふんわり玄米の旨みが広がる新感覚の一杯です。モーニングや午後の休憩に、インスタントや機械生産では得られない、唯一無二のおいしさです。ぜひご堪能ください。