みんなに​​優しい​​安心の​​お米｜自然栽培・特別栽培

みんなに優しい安心のお米を目指し、自然栽培や特別栽培といった、できる限り化学肥料や農薬を使わない持続可能な栽培法を採用しています。自然栽培は、自然本来の力を引き出すことで、土壌や生態系への負担を軽減し、農薬や化学肥料を一切使わずに育てる方法です。

特別栽培は、化学肥料や農薬の使用量を厳しく管理・削減し、国の基準を大きく下回る条件でお米を育てる安心の農法です。私たちが生産するお米は、家族や子ども、お年寄り、アレルギーに悩む方、すべての人が毎日の食卓で安心して召し上がっていただけるよう、一粒一粒に真摯な思いを込めています。

食の安全とおいしさ、そして環境へのやさしさを両立したお米を、ぜひ毎日の食生活に取り入れてみてください。

「旭」は明治時代に生まれた、日本の在来米品種の一つです。コシヒカリの先祖としても知られ、品種改良がほとんどされていない自然のままの力を持つ希少なお米です。

現在では栽培農家が少なく「幻のお米」と呼ばれていますが、くぼちゃんファームでは特別栽培で丹精込めて栽培し、その個性的な魅力を守り続けています。アレルギー成分が非常に少ないとされ、多くの方が安心して召し上がれるとご好評をいただいております。「旭」は粒立ちが良く、炊き上がりはふっくらと芳醇な香りが広がります。

口に含むと素朴で優しい甘みが感じられ、どんな料理にもよく合います。昔ながらの味わいを現代へと受け継ぎ、すべての人に一度は味わっていただきたいお米です。